( طهى ) الطاء والهاء والحرف المعتل أصل صحيح يدل على أمرين : إما على معالجة شيء ، وإما على رقة .
فالأول : علاج اللحم في الطبخ . والطاهي : فاعل ، وجمعه طهاة . قال :
فظل طهاة اللحم من بين منضج صفيف شواء أو قدير معجل
وقال في شيء سئل عنه : " فما طهوي إذا - أي ما عملي - إن لم أحكم ذلك " . وحكى بعضهم : طهت الإبل تطهى ، إذا نفشت بالليل ورعت ، طهيا ، كأنها في ذلك تعالج شيئا . قال : أبو هريرةولسنا لباغي المهملات بقرفة إذا ما طهى بالليل منتشراتها