قلت : هل كان يكره أن يبدأ مالك قال : نعم كان يكره ذلك ويقول : لا تنخع ولا تقطع رأسها ولا شيء من لحمها حتى تزهق نفسها ، قلت : فإن فعلوا بها ذلك ؟ الجزار بسلخ الشاة قبل أن تزهق نفسها ؟
قال : قال : لا أحب لهم أن يفعلوا ذلك بها ، قال : فإن فعلوا ذلك بها أكلت وأكل ما قطع منها . مالك
قلت : أرأيت النخع عند أهو قطع المخ الذي في عظام العنق ؟ مالك
قال : نعم ، قلت : وكسر العنق من النخع ؟
قال : نعم إذا انقطع النخاع في قول . مالك