Est-ce qu'on peut égorger un animal autre que par le cou ?

25-3-2007 | IslamWeb

Question:

A Salamou'alaykoum quelle est le jugement sur le faite d'égorger un animal autre que par le coup

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Réponse:

Louange à Allah.  Paix et Salut sur Son Prophète.

Cher frère,

L’animal  mangeable est soit celui qui est maîtrisable ou non (maîtrisable). Pour celui qui est maîtrisable, il peut être sacrifié légalement de deux façons:

 

1/ Le Dhab’h , signifie en arabe l’égorgement.  Blesser la bête dans une autre partie du corps en dehors de la gorge n'est donc pas considéré comme un égorgement, la gorge étant l'unique partie du corps de la bête réservée exclusivement au Dhab’h. L’égorgement se fait en coupant le pharynx (gorge) qui constitue la voie respiratoire et l’œsophage qui constitue la voie par laquelle passe la nourriture et la boisson, car en coupant ces deux voies l’animal meurt sur le champ.

 

 

2/ Le Nahr, consiste à donner à la bête un coup de poignard au creux du sternum, là où la gorge apparaît dans la face antérieure du thorax.

 

Il est à souligner qu'en dehors de ces deux rituels d'immolation, le Dhab’h ou le Nahr, la chair de la bête susceptible d'être maîtrisée, est illicite. L'auteur de Ar-Rawdh Al-Morbiî l’un des livres hanbalites, rapporte cet avis et considère prohibée toute bête sacrifiée d'une manière non conforme au rituel islamique, conformément a ce verset :"Vous sont interdits la bête trouvée morte…"(Sourate 05 / Verset 03)

 

Mais s‘il est impossible de maîtriser l’animal il ya aussi deux cas

1/ Le gibier de chasse qu’on ne peut maîtriser : il suffit de blesser l’animal à n'importe quel endroit de son corps  et ainsi sa chair devient licite. 

2/  Les animaux fugueurs parmi  les chameaux, les bovins et les ovins  que leur propriétaire ne peut maîtriser, alors on leur applique le verdict du gibier de  chasse qu’on ne peut maîtriser et c’est l’avis de la majorité des jurisconsultes.

 

Et Allah sait mieux.